初めてミミコピ(耳でコピー)したフランス語は、「エビダモン!」でした。「でしょ!」「やっぱりね!」「もちろん!」っていうニュアンスらしいです。
、、、、ということで、今日の写真は「カルダモン」。。。(失笑)
今週は水曜日くらいからせーりがだらだらと始まり、本格的なお血の下りは昨日・金曜日から。会社帰りに午後8時半開始のヨガ・クラスへ行く予定でしたが、体のドヨドヨ感に素直に従い、午後7時過ぎにクラスをキャンセルして家路につきましたー。無理はしません、だって、せーりですから!
三連休ですが、何も予定を入れていません、だって、せーりですから(2度目)!家でゆっくりの三連休です。初日の土曜日は雨模様。朝食を終え、キッチン・シンクの片づけも終えて、ホット一息の時間に、休日らしくゆったりとドリップ・コーヒーを入れました。ここまではいつもと一緒。南インド旅行後、カレー料理に必要な一通りのスパイスを仕入れたのですが、その中でまだ未開封のスパイス、カルダモンをコーヒーに入れてみることにしました。ちょっと、特別なコーヒー、だって三連休ですから!
カルダモンを購入したのは実は2度目。前回は、インド人同僚に教わって、インド料理の定番デザート「キール」に入れるスパイスとしてパウダー状のカルダモン購入を決意。しかしながら、インド料理にそこまではまっていなかったこともあり、ほとんど使いこなせず捨ててしまいました。今回はその時の教訓・反省をいかし、ホール上のカルダモンを購入。
今年の夏の南インド滞在中、出されたカレーの中に幾度となくホールのカルダモンがありました。香りがとても強いため、口の中に入ったカルダモンを吐き出したことは何度かありましたが、決して嫌いな味ではありませんでした。なので、味の強さを考慮して、入れたてのコーヒーにカルダモン一つを軽くつぶして投入!うーーん、大正解!うまし、そしてなんでしょう、この特別感!エビダモン、カルダモン!
ちょっとしたことで、日常のちょっとしたことが「特別」になるのって、嬉しい、ですね。文字通り、「スパイス」な感じ。南インド旅行後に意識していることは、楽しんで行動する、ということ。義務感とか正義感でおこす行動はとても大切ですが、それが心の重荷になって、先細りにならないようにと、気をつけています。食事にしても、運動にしても、「体にいいから」とか「健康のために」と自分に言い聞かす前に、「気持ちいいから」「香りがいいから」。そんな些細な切り替えですが、ヨガ・クラス通いも順調に続き、かつ何よりもうれしい・大切なことですが、楽しく無理なく続けられています。
カルダモン入りコーヒーで気分がアガったので、雨の午後ですが、傘を差しつつおろしたての長靴を履いてヨガ・クラスにでかけてきまーす。せーり中ですが、瞑想中心のゆったりクラスをとっているので、クラスの半分近くは瞑想・座禅なので(笑)、今のハルポンにぴったり!皆さんも、雨の午後を楽しくお過ごしくださいねー。
、、、、ということで、今日の写真は「カルダモン」。。。(失笑)
今週は水曜日くらいからせーりがだらだらと始まり、本格的なお血の下りは昨日・金曜日から。会社帰りに午後8時半開始のヨガ・クラスへ行く予定でしたが、体のドヨドヨ感に素直に従い、午後7時過ぎにクラスをキャンセルして家路につきましたー。無理はしません、だって、せーりですから!
三連休ですが、何も予定を入れていません、だって、せーりですから(2度目)!家でゆっくりの三連休です。初日の土曜日は雨模様。朝食を終え、キッチン・シンクの片づけも終えて、ホット一息の時間に、休日らしくゆったりとドリップ・コーヒーを入れました。ここまではいつもと一緒。南インド旅行後、カレー料理に必要な一通りのスパイスを仕入れたのですが、その中でまだ未開封のスパイス、カルダモンをコーヒーに入れてみることにしました。ちょっと、特別なコーヒー、だって三連休ですから!
カルダモンを購入したのは実は2度目。前回は、インド人同僚に教わって、インド料理の定番デザート「キール」に入れるスパイスとしてパウダー状のカルダモン購入を決意。しかしながら、インド料理にそこまではまっていなかったこともあり、ほとんど使いこなせず捨ててしまいました。今回はその時の教訓・反省をいかし、ホール上のカルダモンを購入。
今年の夏の南インド滞在中、出されたカレーの中に幾度となくホールのカルダモンがありました。香りがとても強いため、口の中に入ったカルダモンを吐き出したことは何度かありましたが、決して嫌いな味ではありませんでした。なので、味の強さを考慮して、入れたてのコーヒーにカルダモン一つを軽くつぶして投入!うーーん、大正解!うまし、そしてなんでしょう、この特別感!エビダモン、カルダモン!
ちょっとしたことで、日常のちょっとしたことが「特別」になるのって、嬉しい、ですね。文字通り、「スパイス」な感じ。南インド旅行後に意識していることは、楽しんで行動する、ということ。義務感とか正義感でおこす行動はとても大切ですが、それが心の重荷になって、先細りにならないようにと、気をつけています。食事にしても、運動にしても、「体にいいから」とか「健康のために」と自分に言い聞かす前に、「気持ちいいから」「香りがいいから」。そんな些細な切り替えですが、ヨガ・クラス通いも順調に続き、かつ何よりもうれしい・大切なことですが、楽しく無理なく続けられています。
カルダモン入りコーヒーで気分がアガったので、雨の午後ですが、傘を差しつつおろしたての長靴を履いてヨガ・クラスにでかけてきまーす。せーり中ですが、瞑想中心のゆったりクラスをとっているので、クラスの半分近くは瞑想・座禅なので(笑)、今のハルポンにぴったり!皆さんも、雨の午後を楽しくお過ごしくださいねー。